Konec léta nemusí nutně znamenat konec odpočinku. Pokud se obáváte podzimních chmur, zažeňte je perfektní dovolenou v jednom z nejlepších evropských vinařských hotelů. Nejen, že vás čeká relax daleko od rušných měst, přivítá vás také sklenka delikátního vína, a často i útulné prostory specializovaných spa a michelinských restaurací.

I když je s dovolenou spojováno především léto a prosluněné pláže, neznamená to, že by byl snad podzim méně vhodným časem na vytoužený relax. Ať už jste si přes prázdniny dostatečně neodpočali, nebo jen chcete zahnat podzimní chmury, s otevřenou náručí a sklenkou vína vás zcela jistě přivítají jedny z nejluxusnějších vinařských hotelů ze všech koutů Evropy.

^{Zdroj: Unsplash}

Vinařský zážitek žádá i luxusní pokrm. Vychutnejte si michelinskou Itálii

Pokud milujete italské víno, ohromí vás hotel s názvem Rosewood Castiglion Del Bosco. Nachází se jen 90 minut jízdy autem od Florencie a ukrývá na 20 dechberoucích apartmánů v restaurovaných vilách ze 17. a 18. století. Kromě delikátního vína vás čeká i michelinská restaurace pracující s organickou zeleninou nebo uchvacující nekonečný bazén a luxusní spa.

^{Zdroj: Rosewood Castiglion Del Bosco}

Cesta do minulosti. Uvelebte se v historickém zámku

Historie na vás dýchne rovněž ve francouzském hotelu v Bordeaux s názvem Château Lafaurie-Peyraguey Lalique. Jedná se totiž o zámek z 13. století, jehož plodné vinice však zakořenily až později, a to v roce 1618. Pokud zrovna nebudete vychutnávat sladké víno Sauternes, můžete si dopřát v michelinské restauraci z dílny šéfkuchaře Jérôme Schilling, která se vínem inspiruje.

^{Zdroj: Château Lafaurie-Peyraguey Lalique}

Místo lisu na olivy postel. Ustlat si můžete i na staré farmě

Úchvatné vinice pak ukrývá rovněž Portugalsko. Například region Alentejo nabízí dechberoucí rustikální hotel Sâo Lourenço do Barrocal, který vznikl již před 200 lety jako zemědělský statek. Stodoly a budovy na lisování oliv však nyní hostí luxusní hotelové apartmány nebo lákavé spa. I když vás exteriér vtáhne do minulosti, interiér nabídne vyhřívané podlahy a chladivé bazény.

^{Zdroj: São Lourenço do Barrocal}

Kapli zaskládaly sudy s vínem. Historii nabídne i Španělsko

Útulný interiér vás přivítá rovněž ve španělském hotelu Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa. Také on však tají dávnou historii, místo zámku nebo farmy ovšem dříve ukrýval klášter. Tamní kaple tak nyní nabízí lahodnou tekutinu, jež pomáhají uchovat dubové sudy. Ať už si tedy vyberete jakýkoli hotel, zcela jistě vás přivítá notná dávka historie, lahodných jídel a ještě delikátnějších vín.

^{Zdroj: Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa}

_{Zdroje: Michelin Guide, The Times}