Není neobvyklé, že se for you page vašich sociálních sítí zaplaví estetickým hrníčkem se zelenou pěnou. Matcha v posledních letech unikla z tradičních japonských ceremoniálů a začala dominovat všem koutům internetu i trendy kavárnám. Dokonalé matcha latte si můžete vychutnat také z pohodlí domova, stačí jen dodržet základní pravidla.
Není vůbec složité, nechat se zlákat esteticky vypadajícími hrníčky a sklenicemi s lákavým matcha latte. Z hromady videí a fotografií na sociálních sítích se může často zdát, že se jedná o překvapivě jednoduchý drink. To sice platí, ovšem pouze v případě, že při jeho přípravě dodržujete správný postup. Stačí totiž jen pár špatných kroků a můžete vytvořit nevábný a po trávě chutnající koktejl.
Matcha slibuje lákavé benefity. Dodá umírněnější dávku energie
Matcha je prášek, vyrábějící se z japonského zeleného čaje. Na rozdíl od něj jsou ovšem jeho benefity výraznější, jelikož strávíte přímo listy, nikoli jen jejich výluh. Výrazně zelený nápoj pak slibuje různé benefity, například snížení krevního tlaku a rizika srdečního onemocnění. Dokáže ale také posílit metabolismus či dodat energii, ovšem mírnějším způsobem než klasická káva.
Zdroj: Cap Beauty, Pique
Abyste si vysněné matcha latte vychutnali naplno, je potřeba vybrat si tu správnou ingredienci. Vyhýbejte se proto levným matcha, které poznáte nejen podle překvapivě nízké ceny, ale také nevábného a jemného zeleného odstínu. Kvalitní matcha má totiž pronikavě zelenou barvu. Sáhněte po té, označené jako „ceremonial grade“ nebo takové, pocházející pouze z jedné destinace.
Na přípravu se řádně vybavte. Drobných investic nebudete litovat
Zásadním krokem na cestě za perfektním matcha latte jsou jednotlivé pomůcky. I když se je nejspíše pokusíte obejít, výsledek bez nich nikdy nebude stejný. Zainvestujte proto do tradiční japonské metličky, která si s drobným práškem hravě poradí. Stačí pomocí ní ve větší misce opisovat tvar písmene Z a do půl minuty máte hotovo. Přesypání prášku přes jemné sítko pak práci zjednoduší.
Hodit se bude i drobná lžička nebo naběračka, která vám pomůže odhadnout správné množství. Kromě správných pomocníků dbejte také na to, abyste matchu nezalívali příliš horkou vodou, ideální je ta o teplotě asi 80 stupňů. Pokud máte raději sladší nápoje, přidejte k matcha a mléku také syrup nebo med. Na závěr se o matchu dobře starejte a po otevření ji uschovejte v ledničce.
@kristeacafe never drink 💩-matcha again. learn how to perfectly make matcha lattes at home with this recipe ✨🍵 #matcharecipe #matchalatte #howto ♬ supïdo by frozy – frozy
Zdroje: Bon Appétit, Love and Lemons, Erin Parekh, TikTok, Instagram
