Věděli byste, jak poznat, že si host přeje sklenku vody, ještě než vám to sám řekne? Absolventi nizozemské International Butler Academy se učí i takovým dovednostem. Vedle klasického servírování vína či prostírání stolu si studenti této prestižní školy umí poradit také s nenápadným předvídáním potřeb svých zákazníků. Je to drobná magie, či vzácný skill, jenž utváří butlers 21. století?
V nenápadném městečku Simpelveld na jihu Nizozemska sídlí jedinečná škola. The International Butler Academy (TIBA) učí své studenty nejen preciznímu servisu, ale také psychické odolnosti. Připravuje je tak na práci s high-end klientelou, v níž si chybu zkrátka nemůžete dovolit. Akademie přitom funguje už skoro 30 let. Její zakladatel, Robert Wennekes, dříve sám pracoval jako butler amerického miliardáře, později jako hlavní butler významné rakouské rodiny a nakonec na americkém velvyslanectví v Bonnu. Za mimořádnou službu tehdy dokonce obdržel ocenění od Bílého domu.
Na každém detailu záleží. Co všechno TIBA zvládne za osm týdnů řádného výcviku?
Jakkoli by se mohlo zdát, že je TIBA jen další soukromou školou, kde si děti zbohatlíků koupí titul, není tomu tak. Hlavní fokus padá na praktický výcvik, intenzivní program a disciplínu. Výuka probíhá v prostředí, které imituje domácnosti, v nichž budou absolventi později fungovat. Studenti trénují záležitosti formálního stolování, perfektního servisu vína a nápojů, ale také péči o stříbro či oděvy. Nechybí ani výcvik pro zajištění chodu domácnosti, organizaci personálu nebo diskrétní komunikaci s klientem. Každý absolvent by měl mít přirozený cit a instinkt pro svou práci.
Zdroj: TIBA Official
Vstupní podmínky nejsou složité. Škola požaduje minimální věk 18 let a schopnost dorozumět se v angličtině. To, že jsou dveře akademie skutečně otevřeny všem, dokazuje skutečnost, že na ní předloni studoval téměř sedmdesátiletý muž. Trénink probíhá v prostorách bývalého kláštera Huize Damiaan, který je dnes největší soukromou rezidencí Nizozemska. Rozhodně přitom není procházkou růžovým sadem. Studenti musí ubránit tác se skleničkami před záludně letícím míčem, naučit se s ním kličkovat mezi nachystanými nástrahami nebo naservírovat jídlo se synchronizací akvabel.
Zdroj: TIBA Official
Precizní schopnosti a trénink odpovídají exkluzivní ceně. Za osm týdnů intenzivní výuky zaplatí studenti bezmála 12 750 euro. Studenti jsou v péči týmu expertů v oboru a specializovaných lektorů, kteří sami museli absolvovat výcvik na téže akademii. Pracují s luxusním porcelánem, křišťálem a stříbrem, přičemž během výcviku absolvují i formální večeře či oslavy. Vstupní investice se navíc vrátí na pozdějších výplatních páskách, jež mohou dosáhnout až na 100 tisíc euro za rok. Ve škole si vyzkouší i balit luxusní dárky, připravovat doutníky nebo zaštítit kompletní anglický čaj o páté.
Z akademie rovnou do luxusních sídel. TIBA nabízí záruku velkolepé budoucnosti
Opravdová zkouška ohněm přichází až poté, co studenti akademii opustí. TIBA tvrdí, že její program úspěšně dokončí 95 procent studentů, přičemž 85 procent absolventů následně zastává významné pozice v soukromých rezidencích, královských domácnostech, luxusních hotelech, resortech nebo na superjachtách. Průměrný student akademii ukončí s asi 700 body, nicméně absolventům, kteří získají alespoň 900 bodů škola garantuje pomoc s umístěním prostřednictvím vlastní náborové sítě.
@bleacherreport “PROTECT YOUR TRAY” 🗣️ (via theinternationalbutleracademy/IG) #butler #butleracademy #hospitality #skill ♬ original sound – bleacherreport
Každý student na akademii začíná s 1000 body, při každé chybě se ale odečítají. Odměnou za těžký trénink je však život v prestiži, do níž se jen tak někdo nepodívá. Jeden z absolventů například působí jako butler korunního prince, jemuž organizuje síť stovek zaměstnanců jeho sídla. Moderní butler je jako lidský švýcarský nožík. Špičkový osobní asistent, event manager a aranžér stříbra či květin, ale i člověk, který musí rozumět mezilidské psychologii. Občas je totiž tím největším uměním rozpoznat, kdy být na blízku, kdy se vytratit nebo co přesně klient v danou chvíli potřebuje.
Zdroje: Autorský článek
